食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專(zhuān)用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類(lèi)、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類(lèi)、炒貨等；
健康食品及配料：各種天然、有機(jī)食品及食品配料等；
食品加工助劑：各類(lèi)食品加工助劑；
相關(guān)材料、設(shè)備、技術(shù)：食品包裝機(jī)械、包裝材料、食品加工設(shè)備、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、專(zhuān)業(yè)刊物和媒體等；
食品安全技術(shù)設(shè)備：各種食品檢測(cè)儀器、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法、技術(shù)。