超市為供應(yīng)商設(shè)置的三道關(guān)卡

     某大型超市食品采購總監(jiān)透露，在引進(jìn)一個(gè)供應(yīng)商時(shí)，超市一般會(huì)設(shè)置三道關(guān)卡。

     一是企業(yè)資格審查，要企業(yè)提供營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證、商標(biāo)證書等，這是企業(yè)的身份證明，說明它具有一個(gè)合理合法的經(jīng)營權(quán)。

     二是商品驗(yàn)證。食品要提供食品檢驗(yàn)報(bào)告，一般國內(nèi)的食品檢驗(yàn)報(bào)告是按年度走，進(jìn)口食品是按批次走。有少部分要求嚴(yán)格的大超市，會(huì)要求供應(yīng)商提供季檢、月檢報(bào)告，這需要供應(yīng)商自己向國家質(zhì)監(jiān)部門送檢�！拔覀兌际前凑諊�家的規(guī)定引進(jìn)新品，每個(gè)供應(yīng)商進(jìn)入時(shí)都要提供一大摞的資質(zhì)驗(yàn)證資料給我們，寶潔、可口可樂也不例外。如有20個(gè)單品的供應(yīng)商，它提供的資料就有3厘米～5厘米厚。而這些由超市經(jīng)過國家培訓(xùn)的質(zhì)檢專員來把關(guān)。”她說。

     第三關(guān)是驗(yàn)廠。如沃爾瑪與供應(yīng)商的合同里寫明委托第三方驗(yàn)廠，供應(yīng)商要配合。與沃爾瑪、家樂福都有合作的熟食類商品供應(yīng)商--北京某食品有限公司總經(jīng)理方先生告訴記者：“沃爾瑪與家樂福都委托了第三方機(jī)構(gòu) CCIC與SGS對供應(yīng)商進(jìn)行驗(yàn)廠，主要是查看企業(yè)的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)能力及工廠環(huán)境等。一般在新供應(yīng)商進(jìn)入時(shí)會(huì)驗(yàn)一次，以后不定期抽查。