去年，海通集團的萬年青、楊梅汁系列產(chǎn)品首次叩開國際市場的大門，番茄醬罐頭首次進入歐盟、澳大利亞等高端市場。今年1~5月，海通集團食品出口創(chuàng)匯達1258萬美元，比去年增長15.2%，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

　　從1985年成立以來，海通集團30年始終堅持，以提升產(chǎn)品質(zhì)量安全為手段，以質(zhì)量體系建設為保障，在檢驗檢疫部門的幫助和指導下，不斷加強安全風險分析能力，提升質(zhì)量管理水平，在國際市場上取得了良好的業(yè)績和信譽。

　　一、基地——產(chǎn)品合格的保障

　　據(jù)了解，海通基地目前有自營農(nóng)場、加盟農(nóng)場、訂單農(nóng)場和合作農(nóng)場四種模式，所有的農(nóng)場都采用了“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一收購”的標準化生產(chǎn)形式。

　　據(jù)了解，通過EATS系統(tǒng)，不但檢驗人員可實時掌握每批出口農(nóng)產(chǎn)品的流程信息，而且企業(yè)也可利用該系統(tǒng)對企業(yè)自身生產(chǎn)資源進行信息化管理。

　　軟件導入、企業(yè)端安裝、數(shù)據(jù)錄入、模塊分類、追溯碼建立……在兩個月的系統(tǒng)調(diào)試過程中，檢驗人員對海通進行了多達十余次的現(xiàn)場指導，為企業(yè)解決各類問題百余個。2011年初，在余姚檢驗檢疫局的幫助下，EATS系統(tǒng)在海通集團順利運行，實現(xiàn)了企業(yè)對于自身原料供應、生產(chǎn)過程和檢查結果等環(huán)節(jié)的數(shù)字化監(jiān)測。

　　二、體系——質(zhì)量保證的關鍵

　　換上專用衣帽、洗手兩分鐘、消毒浸泡15秒、刷掉身上的毛發(fā)、進入風淋室……進入食品加工車間前，一共要經(jīng)過13道程序，大約花費15分鐘。

　　良好的管理體系是保證食品安全和質(zhì)量的關鍵。為了能夠使企業(yè)的產(chǎn)品得到客戶的認可，海通集團十分重視企業(yè)的質(zhì)量管理保證體系建設，目前已通過ISO9001：ISO14001、HACCP等管理體系認證，速凍蔬菜、調(diào)理食品、罐頭食品等出口產(chǎn)品還順利通過了美國烘烤協(xié)會(AIB)、英國零售商協(xié)會(BRC)和猶太教食品規(guī)定(KOSHER)等第三方的驗廠審核。

　　在2011年4月，肯德基、必勝客的母公司百勝餐飲對海通集團提出了采購意向，但其有一套自創(chuàng)的上游供應商管理評估準則，要求對工廠的原料供應、包裝材料選擇、審核記錄管理、工廠實驗室能力等9個方面進行全方位的評估，且評估標準十分嚴格。

　　2011年6月，海通集團依靠完備的質(zhì)量管理體系和實驗室檢測實力，以優(yōu)異的成績順利通過了百勝的嚴格審核，成為余姚地區(qū)第一家肯德基、必勝客的合格上游供應商。

　　據(jù)介紹，目前海通集團已成為寧波地區(qū)最大的食品出口企業(yè)，產(chǎn)品遍布歐美、日本、澳大利亞、非洲等20多個國家和地區(qū)。今年，海通食品還獲得寧波市首屆出口質(zhì)量獎，成為獲獎企業(yè)中僅有的兩家食品企業(yè)之一。

　　三、技術——市場競爭的利器

　　2011年3月16日，海通集團在上海的時尚地標——外灘三號召開新聞發(fā)布會，對外高調(diào)推出100%原漿打造的卡依之珍果系列產(chǎn)品，包含楊梅汁、藍莓汁、巴西櫻桃汁3個品種22款規(guī)格產(chǎn)品。

　　為了提升檢測實驗室的技術實力，該集團投入大量資金用于建立自己的實驗室。2008年，實驗室通過了國家認可委組織的現(xiàn)場評審，獲得CNAS認可資質(zhì)，目前可完成常規(guī)微生物指標、重金屬含量分析、農(nóng)藥殘留、理化指標、營養(yǎng)分析等8大類200多個檢測項目。